Aceto balsamico di Modena: la nostra acetaia (e non solo!) 7 Febbraio 2020 14/02/2020 Trattoria_la_campagnola_redazione Leave a commentBlogaceti di vino, acetificazione, alimento delizioso, aromatizzato, colonie batteriche, fermentazione, gelato alla crema, ingrediente molto versatile, ingredienti fondamentali, l’aceto balsamico di Modena, migliori vitigni della zona, mosti d’uva, prodotto genuino e gustoso, sapore agrodolce, tradizione, Trattoria La Campagnola Come ben sapete, l’aceto balsamico di Modena è uno dei condimenti italiani più amati e conosciuti nel mondo. Si tratta di un alimento delizioso e inebriante, che si ricava dai mosti d’uva e dai migliori aceti di vino del nostro Read More