Ai tempi del Covid-19, le normative richiedono che ristoranti e bar rispettino specifiche regole per poter permettere l’ingresso e una sicura permanenza all’interno del loro locale. Le stesse norme prevedono che anche i clienti seguano determinate linee guida. Non è semplice rispettare ogni singola indicazione, ma con un po’ di impegno e sacrificio, presto ritorneremo alle nostre vecchie e tanto care abitudini. Ne siamo certi! Con questi presupposti, andiamo a vedere quali sono le regole in tema di ristoranti e Covid-19, che ovviamente seguiamo anche noi.
Le indicazioni per i clienti
L’Istituto Superiore di Sanità, meglio conosciuto come ISS, ha pubblicato un rapporto contenente le regole fondamentali da seguire per quanto riguarda ristoranti e Covid-19. Prima di entrare in un ristorante:
- Qualora fosse possibile, è consigliato prenotare un tavolo o tramite app o tramite una telefonata.
- Se il vostro ristorante di fiducia offre il servizio d’asporto, è consigliato prediligere questa alternativa, prenotando sempre tramite app o attraverso una telefonata.
- Durante l’attesa del proprio ordine, all’interno del locale è obbligatorio mantenere il distanziamento sociale di almeno un metro e indossare la mascherina per tutelare se stessi e gli altri.
- Prima di entrare, è sempre necessario igienizzare le mani con gli appositi prodotti presenti all’ingresso.
L’ingresso nel locale
Le regole da seguire all’interno del locale, quando si tratta di ristoranti e Covid-19, sono le seguenti:
- Dopo aver effettuato l’accesso all’interno del ristorante, è obbligatorio l’uso della mascherina, soprattutto nella fase di ordinazione con il cameriere. È possibile togliere la mascherina solo quando arriveranno le portate al tavolo.
- Spray e gel sanificanti sono di fondamentale importanza. Quindi è indispensabile igienizzare le mani più volte, soprattutto dopo aver utilizzato i servizi igienici.
- Se si sceglie un locale dove è possibile consumare un drink al bar, è consigliato limitare la permanenza al bancone per evitare di creare assembramenti.
- Tutte le volte che ci si alza dal tavolo e ci si muove nel ristorante, è doveroso indossare la mascherina e mantenere la distanza di sicurezza.
- Al momento del pagamento, se possibile è consigliato evitare di pagare con banconote e di prediligere la carta. I soldi risultano poco igienici.
Ristoranti e Covid-19: le regole per i ristoratori
Chiaramente, come anticipato, anche noi ristoratori dobbiamo seguire delle regole. Dobbiamo rispettare tutte le norme igienico sanitarie richieste, dalla sanificazione dei locali all’igienizzazione delle nostre mani. Dobbiamo inoltre provvedere al cliente, offrendo:
- Materiale informativo all’ingresso e all’interno del locale.
- Un’ottimale distanza di sicurezza fra i tavoli.
- Igienizzante per le mani.
Dobbiamo altresì prestare attenzione alla clientela e al distanziamento fra le persone, e dobbiamo garantire la massima sicurezza sotto ogni punto di vista. Questa è solo una parte delle indicazioni riguardanti ristoranti e Covid-19 che noi della Trattoria La Campagnola ci impegniamo a rispettare ogni giorno. Però, non ci dispiace: lo facciamo con il cuore e continuando a proporre ai nostri clienti un servizio di elevata qualità! Il nostro menu vi farà dimenticare, almeno per qualche ora, tutte le preoccupazioni… Questa è una promessa! Vi aspettiamo a Vignola (MO), in Via Ca’ de Barozzi 12.