L’affascinante storia dei tortellini, dal passato ai giorni nostri 16 Maggio 2020 Trattoria_la_campagnola_redazione Leave a commentBlogburro, condirli con la panna, Emilia-Romagna, lombo di maiale, mortadella, noce moscata e uovo, panna e prosciutto cotto, Parmigiano, prosciutto crudo, sfoglie di pasta ripiene di carne, storia dei tortellini, tortellini in brodo Conoscete la storia dei tortellini? Oggi ve la racconteremo brevemente, facendo un salto nel passato e ritornando ai giorni nostri. A questo proposito, la prima cosa da sapere è questa: il luogo di origine del tortellino è un po’ incerto. Read More