Conoscete la storia dei tortellini? Oggi ve la racconteremo brevemente, facendo un salto nel passato e ritornando ai giorni nostri. A questo proposito, la prima cosa da sapere è questa: il luogo di origine del tortellino è un po’ incerto.
In una trattoria in provincia di Modena come la nostra non potevano di certo mancare i tortelli fatti in casa, non siete d’accordo? Infatti, la pasta fresca è parte della nostra tradizione culinaria regionale, e noi la rispettiamo da anni,
La cucina casareccia emiliana ha ormai conquistato tutte le regioni italiane ed è persino uscita fuori dai confini della nostra penisola. Ci propone ricette per tutti i gusti e ci delizia con sapori autentici. In altre parole, è fantastica! Ad