I borlenghi si presentano come una pietanza gustosa e sfiziosa, tipica della cucina emiliana. Il borlengo, chiamato anche “zampatella”, è un piatto semplice e adatto a tutti, molto conosciuto e molto amato. È l’ideale in inverno, ma anche in estate
Oggi vi parliamo di salumi e formaggi tipici emiliani. Se amate questi tipi di alimenti, di certo potrete lasciarvi trasportare da quello che stiamo per dirvi, fino ad arrivare a farvi venire l’acquolina in bocca. A quel punto potrete venirci