I borlenghi si presentano come una pietanza gustosa e sfiziosa, tipica della cucina emiliana. Il borlengo, chiamato anche “zampatella”, è un piatto semplice e adatto a tutti, molto conosciuto e molto amato. È l’ideale in inverno, ma anche in estate
Quali sono i piatti da preparare in primavera? Potreste rispondere benissimo con una sola parola: “tutti”! Non è vero? Sicuramente, ci sono alcune pietanze alle quali non vorremo rinunciare, neanche quando le temperature si alzano. Tuttavia, per quanto siano buoni
In una trattoria in provincia di Modena come la nostra non potevano di certo mancare i tortelli fatti in casa, non siete d’accordo? Infatti, la pasta fresca è parte della nostra tradizione culinaria regionale, e noi la rispettiamo da anni,
State cercando una valida trattoria in provincia di Modena che possa accogliervi in una location ben curata e portare sulla vostra tavola delle ricette gustose e genuine? Se avete risposto di sì, sappiate che potete contare sulla Trattoria La Campagnola!
Se ancora non sapete cosa sono i borlenghi, siete proprio nel posto giusto! Per “borlengo” o “zampatella” s’intende un piatto semplice, versatile e adatto ad ogni tipo di palato. Possiamo dire che si tratta di una sorta di crepes che,
Siete alla ricerca di un’ottima trattoria in provincia di Modena per mangiare bene in compagnia dei vostri familiari? Sì, di certo avete avuto una buona idea. La domenica è la giornata giusta per riunirsi con la famiglia. Durante la settimana